高級碾茶の産地・城陽市の英知を結集した極上で本物の味わいをぜひ…。
城陽市茶生産組合（北澤喜則組合長）は11月８日「じょうようお茶の日」を前に、市内産の最高級茶葉１００％使用した贅沢な抹茶アイスクリーム『一匙（ひとさじ）の極み』を開発。２日、奥田敏晴市長らにお披露目した。
城陽産碾茶を100％使用した『一匙の極み』
一昨年の同市６次産業化・農商工連携推進プラットホーム（谷則男会長）設立以降、全国品評会でもたびたび最高栄誉を受けている碾茶＝抹茶の原料＝を使った名産品開発を模索してきたという同組合。昨年４月から本格的に、城陽商工会議所の中川憲一副会頭＝御菓子・松屋代表取締役＝や大志万智子さん＝㈱大志万代表取締役＝と相談を重ね、茶鑑定士として名高い森田治秀さん＝㈱もりた園代表取締役＝に茶葉を厳選してもらい、碧翠園で抹茶を仕上げてもらったという。
森田さんは「濃茶を食べる、という味わいにこだわりました」、大志万さんは「日本一の抹茶を使ったジェラート作りという緊張感で仕上げました」と、それぞれ商品開発にかけた思いを伝えた。
高級感あふれる１２０㍉㌘入りカップに入った抹茶アイスクリーム『一匙（ひとさじ）の極み』は１個１０００円（税込み）。
まずは限定１０００個で、８日（月）から市内の「利兵衛」「ＰＩＥ＆ＳＡＮＤＷＩＣH ОＨＳＨＩＭＡ」、「アンプレシオン・ガトー・シュクル」で販売開始。
■「じょうようお茶の日」前日イベントで先行販売
城陽市は、その前日の７日（日）午前10時から午後３時まで、アルプラザ・城陽のＴＳＵＴＡＹＡ前スペースで「じょうようお茶の日」イベントを開催。同組合が買い物客らに『一匙（ひとさじ）の極み』を先行販売し、城陽碾茶を大いにＰＲする。
